طريقة عمل الذره المجمده بعدة طرق متنوعة
طريقة عمل الذره المجمده بعدة طرق متنوعة
تعتبر الذرة من أكثر الحبوب استهلاكًا في العالم ، وتأتي في المرتبة الثانية بعد الأرز والقمح ، كما أن الذرة المجمدة يمكن أن تحصل على دقيق الذرة وغنية بالفيتامينات ، لذا فهي جيدة جدًا لصحة الدماغ ، كما أن محتواها من المعادن يساعد على نمو العظام. لذلك يمكن استخدام الذرة المجمدة في العديد من الوصفات ، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الذرة المجمدة على موقع إيجي بريس
طريقة عمل الذرة المجمدة
تستخدم الذرة في صناعة العديد من المنتجات ، مثل نشاء الذرة وزيت الذرة ودقيق الذرة ، وتستخدم حبات الذرة في تحضير السلطات والشوربات والأطباق الأخرى. سنتعلم المعلومات التالية حول الطرق المختلفة لصنع الذرة:
1- شوربة ذرة كريمة
المكونات هي:
- نصف كوب حليب.
- نصف كيلو ذرة مجمدة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- قم بإذابة 1 ملعقة صغيرة من النشا في 2 ملاعق كبيرة من الماء.
- 2 كوب ماء.
خطوات التحضير هي:
- نضع الذرة والماء على النار ونتركها تنضج حتى تنضج الذرة ، ثم نخلط المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- صفي المكونات ، وضعيها على النار مرة أخرى ، وصبي الحليب عليها ، واغليها.
- يضاف الملح والنشا والفلفل الأبيض ، ثم يقلب بسرعة حتى يتكاثف الحساء.
- اسكبي حساء الذرة الكريمي في الطبق وقدميه ساخنًا.
لمزيد من المعلومات حول طريقة عمل حساء الكريمة بالذرة والشوفان ، نوصي بقراءة هذا المقال: كيفية صنع حساء الكريمة بالذرة والشوفان
2- طاجن الذرة والجبن
المكونات هي:
- 4/3 كوب ذرة مجمدة.
- نصف كوب زيتون شرائح رقيقة.
- 4/3 كوب فطر.
- حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- قطع الجزر.
- نصف كوب بازلاء.
- فلفل رومي محمص.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 8 بيضات.
- 200 جرام جبن.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير هي:
- نضع قدرًا من الماء على النار ، ونضع عليه مصفاة ، ونضع فيه الذرة ، ونضع القليل من الملح ، ونبخّره على البخار.
- نقوم بطهي البازلاء والبطاطس بشكل منفصل بنفس الطريقة.
- نضع زيت الزيتون على النار ثم نضيف إليها المشروم والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقة حتى يتغير لونها ثم نضيف الذرة والبازلاء والبطاطا ونحرك.
- أثناء التحريك ، أضيفي البيض والبيكنج باودر حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم ارفعيها عن النار.
- نحضر صينية ونفرشها بالزبدة ونضع الخضار فيها ونرش الجبن عليها.
- نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم نخرجها ونسخنها.
3- ذرة مع بهارات و زبدة
هذه المكونات هي:
- تحضير علبة من الذرة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أحمر مطحون.
- قليل من الملح.
- عصير ليمون.
خطوات التحضير هي:
نضع الماء في وعاء ونشعل فيه النار.
صفي الذرة من الماء وأضيفيها إلى الوعاء.
يُضاف الملح والزبدة والفلفل الأسود أو الفلفل الأحمر إلى الذرة ويُحرَّك ، ثم يُصفّى الذرة من الماء ، ويُوضع في طبق ويُضاف عصير الليمون ويُقدّم.
4- الذرة على البخار
هذه المكونات هي:
- 4 أكواب ذرة.
- 1 ملعقة صغيرة مايونيز.
- 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- 2 ملاعق صغيرة زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير هي:
- نسكب الماء في القدر ونضعه في القدر حتى يغلي ثم نغلي ثم نضع عليه مصفاة ونضع الذرة في مصفاة ثم نضيف الزيت ونغطي القدر ونضعه على النار حتى الذرة حتى تصبح طرية.
- نخرج المصفاة من القدر ونضعها في طبق زجاجي ونضيف الملح والمايونيز وعصير الليمون ونقلب جيدًا ثم نوزعها في الأكواب.
لمعرفة المزيد حول كيفية صنع الذرة بالبطاطس وحساء الدجاج ، نوصي بقراءة هذا المقال: كيفية صنع حساء الذرة والبطاطس والدجاج
5- سلطة ذرة
هذه المكونات هي:
- 360 جرام تونة مجففة.
- كوب ذرة معلبة ، مصفاة.
- نصف كوب بازلاء معلبة.
- يتم تصفية نصف كوب من الجزر المعلب.
- مكونات التوابل (1/4 كوب عصير ليمون ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، رشة فلفل أبيض ، رشة ملح).
خطوات التحضير هي:
- ضعي التونة في وعاء ثم أضيفي الذرة والبازلاء والجزر.
- نضع الصلصة على طبق آخر ونخلطها جيداً ثم نضعها في طبق الخضار.
للعثور على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع التورتيلا ، نوصي بقراءة المقالة التالية: كيفية صنع التورتيلا والتورتيلا البرتقالية دون إضافة البيض وكعك الذرة
بعد التعريف بأساليب إنتاج الذرة المجمدة وطرق الاستخدام المختلفة ، وصلنا إلى نهاية هذه المقالة ، ونأمل أن تكون هذه المقالة جذابة لك.
